Bâtiment personnalisé

Bâtiment personnalisé

Nous travaillons avec les acteurs majeurs du modulaire en France. Le bâtiment modulaire est conforme à la norme RT2012, aux normes d’hygiène alimentaire et aux normes de sécurité et de conformité du code du travail Européen.

Le laboratoire de transformation de produits laitiers NCA.PACK’M est doté de tous les moyens technique et logistique pour que vous puissiez travailler rapidement, efficacement et en toute sécurité.

Nos modulaires sont validés par chaque Direction Départementale pour la Protection des Populations (DDPP).

Nous avons pensé ce laboratoire pour qu’il s’intègre harmonieusement au sein de votre exploitation. Ils sont également équipés d’un auvent de 1,5m sur la face avant de celui-ci.

Les laboratoires sont composés :

• De vestiaires pour hommes & femmes équipé de WC.
• D’un local technique regroupant l’armoire électrique & télécom, le chauffe-eau, le compresseur d’air.
• D’un SAS de désinfection, unique point d’entrée du laboratoire de production.
• De laboratoires de transformation laitière équipé de cuves de pasteurisation, de conditionneuse, de doseuses, de thermoscelleuse, de freezer pour la crème glacée, de barrâtes et d’écrémeuses, pour le beurre, etc.
• De étuves réversibles permettant la fermentation du lait.
• De chambres froides positives et négatives
• D’une laverie permettant le lavage des cagettes et des divers équipements du laboratoire.
• D’une pièce de stockage des matières premières.
• D’un bureau administratif.
• D’une salle des ventes équipée d’une vitrine réfrigérée permettant la vente en direct sur l’exploitation.
• D’une pièce expédition servant à l’enlèvement des produits finis et à la réception des matières premières et des emballages.
• Des balances de pesage pour la vente.
• De tous les accessoires en inox utiles à la transformation des produits laitiers : Tables de préparation, Chariot roulant, Cagettes de transport, Rayonnage, Etc...
• De tout le matériel nécessaire au lavage et au maintien de l’hygiène à l’intérieur du laboratoire : Plonges, Laves-mains, Essuies-mains, Distributeurs de savon et de gel hydroalcoolique, De centrales de désinfection carénée bi-produit avec enrouleur automatique inox, De auvent au-dessus des entrées du bâtiment modulaire (Option), Etc...